Pastane Açması Tarifi Video ve Resimli Anlatım

Merhaba hanımlar bugün sizlere pastanede satılan poğaça tarifini anlatacağım resimli ve videolu anlatım yapacağım, bugün ne pişirsem  diye ...

 
Merhaba hanımlar bugün sizlere pastanede satılan poğaça tarifini anlatacağım resimli ve videolu anlatım yapacağım, bugün ne pişirsem diye düşünenler için yeni fikirler paylaşmaya devam ediyoruz.
Bir çok çeşit açma bulunmaktadır evde yapabilen açma tariflerini tek tek sıralayalım ve tariflerini değerli kullanıcılarımız için paylaşalım

Evde yapılabilecek açma tarifleri

Açmanın içine dilediğiniz ürünü koyabilirsiniz tamamen kendi damak tadınıza kalmış bir olay en çok yapılan ve en çok sevilen açma tariflerini sıraladık şimdi açma tarifimizi anlatmaya geçelim,

Açma malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağı,
• Yarım çay bardağı toz şeker,
• 1 paket maya,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2 su bardağı ılık süt,
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• Aldığı kadar un.
• Ek olarak çörek otu veya susam

Belirttiğim malzemeler dışında eklemeler yapabilirsiniz örneğin kaşar, zeytin ezmesi, ıspanak ve benzeri eklemeler yaparak kendi damak tadınıza göre bir açma yapabilirsiniz. Yalnız evde yapılan hiç bir açma küçükken seyyar satıcıların ufak arabalarda sattığı simit yada açmanın verdiği tadı vermiyor : ) bunu hepiniz farkındayız sanırım birisi açma deyince ilk aklıma gelen küçüklüğüm oluyor. Neyse fazla laf yapamadan tekrar tarifimize dönelim ve adım adım ilerleyelim.

Pastane Açmasının Yapılışı

1- Öncelikle bir boş kabın içine ılık sütü döküyoruz.

2- Ilık sütün üzerine toz şeker ve mayayı ilave ediyoruz mayanın kabarmasını bekliyoruz.

3- Kabaran mayanın üzerine sıvı yağı, tuzu, yumurtanın akını koyarak karıştırıyoruz.

4- Azar azar unu ekliyoruz ve kulak memesinden daha yumuşak bir kıvamda hamur yoğuruyoruz.

5- Hamurdan küçük parçalar koparıyoruz ve elimizle açıyoruz.

6- Açtığımız hamurların üzerine yağ sürüyoruz.

7- Sonra iki hamuru örgü yapıyoruz yani uçlarını birleştiriyoruz.

8- Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.

9- Önceden ısıtılmış 180° fırında açmaların üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

İşlem bu kadar herkese afiyet olsun.

Açma tarifi videolu anlatım

Açma tarifi resimli anlatım

Açma malzemeleri

Açma tarifi

Açma tarifi

Açma tarifi

Açma tarifi

Açma tarifi

Açma tarifi

Açma tarifi

Açma tarifi